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唐代古刹―国清万年寺は浙江天台県万年山麓に位置し、南宋時代には“五山十刹”に数えられました。嘗て、日本の高僧栄西禅師はここで仏法の勉強と茶事の研究をしたことがあります。万年寺は中日茶文化交流史の上、または茶文化発展史の上で大きな貢献を果たしてきました。
『喫茶養生記』の作者である栄西禅師は二度にわたり、天台山万年寺を訪れ、虚庵懐敞(きあんえしょう)に出会い、4年間、師として学びました。その当時、宋では禅宗が隆盛をきわめ、その修行に眠気ざましとして茶が使われていたといわれます。 天台山の山麓は古くから雲霧茶の産地で、茶の栽培も盛んにおこなわれ、栄西はそこで茶について多くの知識も得たのでしょう。
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